Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası (FTSO), Antalya’da bu yıl 14’üncüsü düzenlenen YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı’nda Fethiye ve Seydikemer’in coğrafi işaretli ile yerel ürünlerini tanıttı. “Sizin Oraların Nesi Meşhur?” sloganıyla gerçekleştirilen fuar, Türkiye’nin dört bir yanından gelen yöresel değerleri aynı çatı altında buluşturdu.
Muğla Büyükşehir Belediyesi çatısı altında Muğla oda ve borsaları ile birlikte fuarda yer alan FTSO standı, ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Standa gelen konuklara Fethiye tarhanası çorbası, çifte kavrulmuş Fethiye tahini ve tahinli kurabiyeler ikram edildi. Ayrıca Seydikemer’in serin sularında yetiştirilen füme alabalık da ziyaretçilere tattırıldı.
FTSO Yönetim Kurulu Başkanı Osman Çıralı, ziyaretçilere Fethiye ve Seydikemer’in yerel ürünleri hakkında bilgi verdi. Çıralı, Fethiye tarhanasının yöreye özgü sebzeler, bakliyatlar, ekşi maya ve aromatik yayla kekiğiyle geleneksel yöntemlerle hazırlandığını belirterek ürünün bölgeye özgü özelliklerini anlattı.
YÖREX’in yerel değerlerin tanıtımı açısından önemli bir organizasyon olduğunu ifade eden Çıralı, Fethiye Kuzu Göbeği Mantarı için yapılan coğrafi işaret başvurusunun Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde yayımlandığını açıkladı. Askı sürecinin tamamlanmasıyla birlikte bölgenin coğrafi işaretli ürün sayısının 7’ye ulaşacağını söyledi.
FTSO’nun yerel ürünlerin korunması, markalaşması ve ekonomiye kazandırılması yönündeki çalışmalarını sürdürdüğünü belirten Çıralı, Nif kirazı, Arsa üzümü, Bekçiler patatesi ve Fethiye zeytinyağı için de başvuru süreçlerinin devam ettiğini kaydetti.
Yerel ürünlerin turizmle entegrasyonuna da önem verdiklerini vurgulayan Çıralı, “Coğrafi İşaretli-Yerel Ürün Dostu İşletme” uygulamasıyla restoran, kafe, otel ve turistik tesislerde yerel ürün kullanımının teşvik edildiğini ifade etti.
