Fethiye’de Bu Mantarı Daha Önce Kimler Gördü? Adı Ne?
Fethiye Cuma (Üretici) Pazarı’nda bir tezgahta satışa sunulan ilginç bir mantar, görenlerin dikkatini çekti. Kilosu 360 TL’den satılan bu mantarın ismini Fethiye’de çok az kişinin bildiği öğrenildi. Pazarda merak uyandıran bu mantarın adı ise Balkadın Mantarı.
Bilimsel adı Infundibulicybe (Clitocybe) geotropa olan Balkadın Mantarı; yöreye göre Malkadın, Ebişke, Sıraca, Pırnal Melkisi, Et Mantarı, Börek Mantarı, Etçe ve Etlik gibi birçok farklı isimle de biliniyor.
Latince adı, “toprak” ve “dönüş” anlamlarına gelen “geotropa” kelimesinden türetilmiştir. Bu isim, mantarın genç evrede şapkasının toprağa doğru yönelmesine, zamanla ise yukarıya — gökyüzüne doğru — yön değiştirmesine atıfta bulunmaktadır.
